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『不甜白酒』
『夏天必喝清爽白酒』
2017 Kimura Cellar's Marlborough Sauvignon Blanc
#帶有穿透力與純淨的果香
#日本職人精神
市場零售價：1200
團購價：???
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紐西蘭頂級Sauvignon Blanc有滿多不同的style，從甜熟的紅心芭樂到芬芳的濕草地氣息甚至是喝起來濃郁豐厚帶有奶油的厚實香氣。
團主喝了一口Kimura之後就說：#這才是紐西蘭高階款白蘇維翁，具有穿透力與純淨的果香，再口中咬兩口可以感覺就像喝到含乳脂較高的牛奶一樣給你帶有香柔滑潤口感。
#日本職人 - Kimura先生堅持每個步驟都要完美，從採摘開始堅持全手工採摘葡萄維持高品質
熟陳期間不去除酒渣相較於其他在口感上更添厚度，再加上帶有精巧纖瘦的酸度馬上令人想到有著炸過麵糊香氣與油潤口感的日式炸蝦或是炸蔬菜，些許礦石感與葡萄柚皮微苦的口感配上生蠔應該也是一絕!!
酒評：
清新多汁的白桃刷上些檸檬皮，旁邊在擺上紅葡萄柚、紅心芭樂與百香果，還可以找到細緻白色朵氣息，在夏天喝上一口，精巧纖瘦的酸度特別解渴~~舌頭兩側可以感覺到些許礦石跟稍微豐厚的口感，後韻帶著可愛迷人的桃子香味
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