Wine-『戀愛的酸甜滋味』 2015 Domaine Tariquet Premieres Grives

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『甜白酒』
『戀愛的酸甜滋味』
2015 Domaine Tariquet Premieres Grives

#週間小確幸
#細緻的口感 #奔放的香氣 ＃均衡的酸度
市場零售價：940
團購價格：??
數量：只有180
葡萄品種：Gros Manseng
酒精度：11.5%
適飲溫度：攝氏8~10度
（夏天建議冷藏1小時以上，倒出來慢慢回溫、慢慢享用）
適飲期間：現在
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這款酒來自各位 #不熟悉的產區：Cotes de Gascogne IGP跟 #鮮少聽過的葡萄品種：Gros Manseng，不要擔心繼續看下去就知道了

南法因為有著大太陽葡萄很容易達到高成熟度做成，但是也很容易失去其均衡的酸度。團主在數年前（沒錯！！他很久之前就開始品酒）喝到這款酒便大吃一驚❗❗居然有如此均衡帶有典雅花香跟細緻熱帶果氣息的加均衡的甜度，結合了 #細緻的口感 與 #奔放的香氣 在夏天下班來一杯一解整天的疲憊感，酸酸甜甜的口感中，菜根本酒是百搭，甜點搭上帶有酸度的水果塔還有草莓薄餅保證讓你感受到初戀的酸甜滋味～～。

Cotes de Gascogne IGP位於法國的西南產區（South-West），除了生產葡萄酒之外還有 ＃濃郁性格強烈的Armagnac，腹地廣大（4萬8千多公頃）鄰近知名法國波爾多（Bordeaux）產區，所以世人大多目光都落於波爾多身上。同時也因為接近大西洋所以有著海風調節炎熱的南法氣候，主要種植白色葡萄品種（部份用於釀造Armagnac）與少量紅葡萄。

酒評：
採用初秋時晚收的Gros Manseng，葡萄已經成金黃色帶有飽滿的甜度但又不失精巧的酸度，剛開瓶以帶著哈密瓜香甜氣息，喝過一杯後慢慢轉變出多變的水果香氣糖漬鳳梨心、芒果、桃子點綴上蜂蜜與白色花朵，最後出現山茶花、糖漬桔皮的清香，微甜曖昧不明的甜度加上精巧的酸度，建議冰低溫一點讓它在杯中回溫，可以感受到不同溫度展現出不同香氣。
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